Každý cyklista to pozná. Slnko páli, kilometre pribúdajú a energia pomaly, ale isto dochádza. V tej chvíli je správna hydratácia a doplnenie energie kľúčom nielen k lepšiemu výkonu, ale aj k celkovému pôžitku z jazdy. Komerčné športové nápoje sú skvelou voľbou, no prečo si nevyskúšať pripraviť vlastné, presne podľa vašej chuti a potrieb? Je to jednoduchšie, než si myslíte, a navyše ušetríte!

Prečo nestačí len čistá voda?

Pri dlhšej a intenzívnejšej jazde telo potením stráca nielen vodu, ale aj dôležité minerály, tzv. elektrolyty (predovšetkým sodík a draslík). Zároveň spaľuje zásoby glykogénu – hlavného zdroja energie pre svaly. Práve tu prichádzajú na rad špeciálne nápoje, ktoré dokážu tieto straty efektívne nahradiť.

Izotonický vs. Energetický nápoj: Aký je v tom rozdiel?

• Izotonický nápoj: Jeho hlavnou úlohou je rehydratácia. Rýchlo dopĺňa tekutiny a elektrolyty stratené potením. Obsahuje menšie množstvo sacharidov (cukrov) a je ideálny na väčšinu tréningov a jázd do dvoch hodín.
• Energetický nápoj: Ako názov napovedá, jeho cieľom je primárne dodať energiu. Obsahuje vyššiu koncentráciu sacharidov a je vhodný na dlhé, náročné jazdy (nad 2-3 hodiny) alebo keď cítite, že vám „dochádza para“.

O ingredienciách: Stavebné kamene vášho nápoja

Pri príprave športových nápojov je nevyhnutné brať do úvahy, že okrem iónov je potrebné telu dodať aj potrebnú energiu. Z tohto dôvodu sú popri surovinách bohatých na minerálne látky dôležité aj tie, ktoré obsahujú cukry, ktoré umožnia telu ich rýchlu premenu na energiu. Preto by v žiadnom z domácich iónových nápojov nemali chýbať nasledujúce ingrediencie.

• Kokosová voda: Voda z kokosových orechov je prírodný izotonický nápoj, ktorý je zložením veľmi podobný krvnej plazme. Nájdeme v nej rad vitamínov aj minerálnych látok vrátane draslíka, sodíka, horčíka, fosforu a vápnika. Obsahuje tiež stopové prvky, aminokyseliny, enzýmy, antioxidanty a nedráždi žalúdok.
• Med: Obsahuje minerály a jednoduché cukry, ktoré môže naše telo ľahko premeniť na energiu.
• Morská soľ: Dodá do tela ióny sodíka a chlóru.
• Šťava z citrusových plodov: Obsahuje vitamíny, enzýmy a ľahko stráviteľné cukry, ktoré pomáhajú udržiavať energiu počas tréningu a uľahčujú regeneráciu.

Recepty na domáci izotonický nápoj: Rýchla hydratácia

1. Klasický citrusový „Ionťák“

Osviežujúca a overená klasika, ktorá nikdy nesklame.Obrázok:

Ingrediencie (na 750 ml fľašu):

• 500 ml čistej vody
• 250 ml čerstvej pomarančovej alebo grepovej šťavy
• 1 polievková lyžica medu alebo javorového sirupu
• Štipka kvalitnej soli (cca ¼ čajovej lyžičky)

Postup: Všetky ingrediencie dôkladne zmiešajte vo fľaši, kým sa med a soľ úplne nerozpustia. Najlepšie chutí vychladený.

2. Kokosovo-limetkový rehydratačný nápoj

Kokosová voda je prírodný zdroj elektrolytov, najmä draslíka.

Ingrediencie (na 750 ml fľašu):

• 400 ml čistej vody
• 350 ml nesladenej kokosovej vody
• Šťava z jednej limetky
• Štipka soli

Postup: Jednoducho zmiešajte všetky suroviny vo fľaši a poriadne pretrepte. Limetka dodá nápoju osviežujúcu chuť.

Recepty na domáci energetický nápoj: Palivo pre vaše svaly

1. Datľový „nakopávač“

Datle sú prírodná energetická bomba plná rýchlych cukrov.

Ingrediencie (na 750 ml fľašu):

• 600 ml vody alebo vychladnutého zeleného čaju
• 4-5 sušených datlí (bez kôstky) alebo 1-2 polievkové lyžice datľového sirupu
• Šťava z jedného pomaranča
• Štipka soli

Postup: Ak používate celé datle, rozmixujte ich s pomarančovou šťavou a časťou vody v mixéri do hladka, potom dolejte zvyšok vody a soľ. Ak používate sirup, stačí všetky ingrediencie zmiešať a poriadne pretrepať vo fľaši.

Bonus: Celé ďatle vs. Datľový sirup – čo je lepšie?

• Celé ďatle sú nutrične hodnotnejšie. Obsahujú vlákninu, ktorá zaisťuje stabilnejšie uvoľňovanie energie, a viac mikroživín. Vyžadujú si však mixér.
• Datľový sirup je extrémne pohodlný. Perfektne sa rozpustí a je ideálny, ak sa ponáhľate. Cukry z neho sa vstrebú o niečo rýchlejšie.

Odporúčanie: Ak máte čas a mixér, použite celé ďatle. Ak potrebujete rýchle a jednoduché riešenie, datľový sirup je skvelá alternatíva.

2. Maltodextrínový nápoj pre maximálny výkon

Pre tých, ktorí to myslia s výkonom naozaj vážne. Maltodextrín je komplexný sacharid, ktorý poskytuje stabilný prísun energie bez zaťaženia žalúdka.

Ingrediencie (na 750 ml fľašu):

• 700 ml vody
• 40-60 gramov maltodextrínu v prášku (dostupný v obchodoch so športovou výživou)
• Šťava z polovice citróna (pre chuť)
• ¼ čajovej lyžičky soli

Postup: Do fľaše s vodou postupne prisypávajte maltodextrín a priebežne pretrepávajte, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte citrónovú šťavu, soľ a opäť dobre premiešajte.

Tipy na záver

• Testujte v tréningu: Nikdy neskúšajte nový nápoj prvýkrát na pretekoch. Zistite, ako naň reaguje vaše telo.
• Pite pravidelne: Nečakajte na pocit smädu. Pite malé dúšky každých 15-20 minút.
• Buďte kreatívni: Nebojte sa experimentovať s príchuťami. Skúste pridať mätu, zázvor alebo iné ovocné šťavy.